La vila medieval de Troyes situat sobre el Sena, els 160 km a l'est de París, al Departament de Aube, a la Champagne-Ardenne regió, el seduirà amb la seva rica història i el patrimoni arquitectònic i urbà, que ha estat molt ben conservat. Classificada com una ciutat d'Art i història per la gran concentració de cases d'entramat de fusta, que es remunta al segle xvi, per la palaus Renaixentistes, els carrerons del centre, els magnífics vitralls i per l'9 esglésies protegits pel patrimoni cultural. El cor de la ciutat ha exacta de la forma de" xampany suro", una curiosa particularitat i, sens dubte, única en el món!
