Середньовічне цистерціанське абатство Сенанк, розташоване у віддаленій таємній долині лавандових полів за селом горд, є однією з найбільш впізнаваних ікон Провансу. Абатство Нотр-Дам-де-Сенанк-якщо дати йому повну назву-також є діючим монастирем з багатою історією і чудовою архітектурою.Цистерціанці почали своє життя в сито в Бургундії на початку XII століття як відкололася група від бенедиктинського ордена, який, на думку засновників, став занадто багатим і мирським. З повітря в Середні століття по всій Європі було понад 700 цистерціанських монастирів, завжди у віддалених місцях. Сенанк-одне з трьох таких абатств в Провансі, інші-тороне і Сільвакан. Їх іноді називають "трьома провансальськими сестрами". Сенанк був заснований на річці Сенанколь в 1148 році, і на його будівництво пішло ціле століття. Спочатку вона процвітала, може бути, навіть надто, враховуючи її ідеали аскетизму. Звичайно, місцеві Водуа (вальденси) думали так само і спустошили абатство під час релігійних воєн в 16 столітті. Після цього, як і багато церков у Франції, її стан сильно коливався. Він був проданий після Французької революції, а потім знову придбаний Леріном, цистерціанським абатством, розташованим на острові біля узбережжя Канн. Ченці поверталися і знову їхали, і в 1969 році Сенанке тимчасово став культурним центром: саме в цей період була посаджена лаванда. Нинішня невелика громада (всього шість ченців станом на 2018 рік) живе там з 1988 року. Їх абат базується в Леринсі, і сьогодні Сенанке-це скоріше монастир, ніж повноцінне абатство.
