"ত্রুটিপূর্ণ" মালগা পনির দিয়ে তৈরি, ফরমাডি ফ্রান্টের প্রস্তুতি, যা আজও প্রায়শই পারিবারিক পরিবেশে ঘটে, প্রকৃতপক্ষে পনিরগুলিকে পরিপক্ক হওয়ার জন্য অনুপযুক্ত পুনরুদ্ধার এবং সংরক্ষণ করাই ছিল, এবং সেইজন্য খণ্ডিত, তারপরে লবণের সাথে মিশ্রিত করা হয়, মরিচ, দুধ এবং ক্রিম, যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় মিশ্রণ প্রাপ্ত হয় 40 দিন স্টোরেজের পরে খাওয়া হবে।একটি নির্দিষ্ট গন্ধের সাথে, যেখানে মশলাদার মিষ্টির সংবেদনের সাথে বিপরীতে, এটির একটি গাঢ় হলুদ রঙ রয়েছে এবং পোলেন্টা, আলু বা হ্রাস করা ভার্দুজো জেলি বা নাশপাতির সাথে মিলিত হলে এটি দুর্দান্ত। সংক্ষেপে, সত্যিকারের একটি বিশেষ ঐতিহ্যবাহী এবং কারিগর উত্পাদন, যার ভিত্তিতে প্রাপ্ত মিশ্রণটি মূল্যবান কাঠের একটি সিলিন্ডারে জমা হয় এবং লবণ জলের একটি স্তর দ্বারা বিচ্ছিন্ন হয়। সময় কয়েক সপ্তাহ এবং আকার প্রস্তুত. একটি উত্পাদন যা প্রযোজক থেকে প্রযোজকের মধ্যে পরিবর্তিত হয় এবং যা আমাদের দেশের অনেক আলপাইন অঞ্চলে সাধারণ পুনরুদ্ধারের সেই কৃষক শিল্পের একটি সত্য প্রকাশের প্রতিনিধিত্ব করে।Formadi frant এর সেরাটা উপভোগ করতে, আমরা এটিকে Pinot Grigio-এর সাথে যুক্ত করার পরামর্শ দিই।উৎপাদন এলাকা: কার্নিয়া
