Экклсийн бялуу нь ердийн утгаараа бялуу биш юм. Эклс бялуу нь үхрийн нүдээр дүүргэсэн, үхрийн нүдээр дүүргэсэн, дээр нь өгөөмрөөр цацсан нарийн боовоор хийсэн жижиг дугуй хэлбэртэй бялуу юм.демерара сахар.Энэ нэр нь Их Манчестерт байдаг Эклс хотоос гаралтай. Гэсэн хэдий ч та Ардвик хотод жинхэнэ Эклс бялууг үйлдвэрлэдэг томоохон компаниудын нэг болох Real Lancashire Eccles Cakes-ийг олох болно.17-р зуунд Оливер Кромвелл тэднийг харь шашны бүтээл гэж үзэн хэсэг хугацаанд хоригложээ. Ерөнхийдөө хүмүүс түүнийг үл тоомсорлож, азаар хоригийг хүчингүй болгов. Жеймс Бирч бол тэдгээрийг зарсан анхны арилжааны талхчин байв. Тэрээр 1793 онд Экклсийн байраа нээсэн боловч та одоо тэднийг холоос олох болно.
