Банни-чау - культовое блюдо Дурбана, Южная Африка, которое, как говорят, было создано индийской общиной города. Это блюдо состоит из миски куриного или бараньего карри, подаваемого в пустой половинке кукурузного хлеба.История возникновения банни-чау связана с историей индийских иммигрантов в Дурбане в колониальный период. Говорят, что индийским иммигрантам нужен был практичный способ транспортировки обеда во время работы на полях сахарного тростника, поэтому они стали подавать карри в середине пустой миски из кукурузного хлеба. Это блюдо стало очень популярным и распространенным среди индийской общины Дурбана и сегодня является одним из самых знаковых блюд города.Банни чоу также очень универсален и может быть приготовлен из широкого спектра ингредиентов, включая говядину, баранину, рыбу и овощи. Кроме того, это блюдо имеет множество вариаций, от более традиционных до более современных и инновационных.В целом, банни-чау - это культовое блюдо Дурбана, которое, как говорят, было создано индийской общиной города в колониальный период. Это блюдо состоит из миски куриного или бараньего карри, подаваемого в пустой половинке кукурузного хлеба, и сегодня является одним из самых популярных и распространенных блюд в городе.
