Με τους ψηλούς οκταγωνικούς πύργους του, τα αυλακωτά παράθυρά του, τα αετώματά του, τις πολεμίστρες του που κοσμούνται με καλαμποκιές, το Château de Saumur θυμίζει ακαταμάχητα ένα παραμυθένιο κάστρο. Η κομψή σιλουέτα του αντανακλάται στον Λίγηρα που κυριαρχεί εδώ και δέκα αιώνες.