Το Pastel de camarão είναι ένα τυπικό βραζιλιάνικο πιάτο γαρίδας. Πρόκειται για τηγανητή ζύμη γεμισμένη με γαρίδες, κρεμμύδια, ντομάτες και άλλα συστατικά κατά βούληση, όπως τσίλι, μαϊντανό ή κόλιανδρο.Το Pastel de camarão είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο στη Βραζιλία και μπορεί να το βρει κανείς σε πολλά εστιατόρια και μπαρ στις ακτές, ειδικά σε περιοχές όπου οι γαρίδες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Μπορεί να το απολαύσετε μόνο του, ως σνακ, ορεκτικό ή κυρίως πιάτο, συνοδευόμενο από μια καλή caipirinha ή παγωμένη μπύρα.Το pastel de camarão είναι μια απόλαυση για τον ουρανίσκο και μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία για τους επισκέπτες της Itajai και άλλων βραζιλιάνικων πόλεων της ακτής.
