Zelený kokos je typický brazilský nápoj, oblíbený zejména v severovýchodní oblasti země, kde roste mnoho kokosových palem. Nápoj se vyrábí otevřením ještě zeleného kokosového ořechu a vytažením kokosové vody, která se v něm nachází.Kokosová voda se poté přefiltruje a smíchá s cukrem a ledem, čímž vznikne osvěžující nápoj, který zahání žízeň a je ideální pro horké a dusné dny. Chuť kokosové vody je sladká a jemná, zatímco led nápoj ochladí a osvěží.Zelený kokos je velmi oblíbený v Brazílii, kde se často prodává na plážích a místních trzích, kde pracovníci mačetou rozřezávají plody kokosu, aby z nich získali vodu. Nápoj se často podává uvnitř samotného kokosového plodu, který se rozřízne na polovinu a nechá se okapat.Kromě toho je zelený kokos vysoce ceněn pro své zdraví prospěšné vlastnosti: kokosová voda je bohatá na minerály, vitaminy a antioxidanty a dokáže hydratovat organismus a působit proti dehydrataci.Zelený kokos je typickým a velmi osvěžujícím brazilským nápojem, který je ideální pro zahnání žízně a ochlazení během horkých letních dnů.
