Itāļi nav vienīgie makaronu mīļotāji. Vācu atbilde uz makaronu ir Spätzle. Spätzle ir mīlēti Vācijā un ir daļa no tās identitātes un ēdiena gatavošanas kultūras. Lai gan Spätzle tiek pasniegtas un baudītas visā Vācijā, tās tiek uzskatītas par Švābijas (Švābenes) reģiona specialitāti.\n \ nOther nosaukumi Spätzle ietver Spätzli, Spatzen, un Knöpfle (īss & kārta versija Spätzle atrodami Bādenes reģionā).Spätzle ir izgatavoti no miltiem, olām, ūdens un sāls. Salīdzinot ar itāļu makaroniem, Spätzle mīkla ir maigāka un mīkstāka. Tāpēc mīklu nevar izvilkt. Tā vietā ir četri veidi, kā veidot Spätzle.
