Aquest meravellós enfilat poble que a l'hivern sembla abandonat, es converteix en molt animada durant la lavanda període. De fet, des de finals de juny fins a mitjans d'agost d'aquest característic poble de les Alpes-de-Haute-Provence, es converteix a l'aire lliure jardí amb totes les varietats de lavanda, lavandin i herbes aromàtiques que envaeixen el centre de la població, el seu castell medieval i la seva famosa rotonda. Situada a una altitud de 650 m sobre el pla entre el mont Ventoux, el Luberon i la Montagne de Esquer, Simiane-la-Rotonde és el cor de la zona de producció de lavanda i lavandin, que s'estén més de 20.000 hectàrees i ofereix el 90% de la producció mundial de lavanda. El poble té una rica història que ens farà descobrir bells elements arquitectònics que es remunta a l'Edat Mitjana i el castell de la Simiane-Agoult família de la qual avui només resta la misteriosa rotonda del segle XII, que domina el poble des de dalt del seu turó. Recentment restaurat, acull cada estiu el festival de música antiga. Fer una passejada pels carrers del poble, es pot contemplar sa bellesa de les façanes, delicadament tallada portes i finestres. Jardins i terrasses s'han construït al voltant d'alguns carrerons i ens permeten gaudir de la bella vista del blau camps de lavanda. Vostè podrà apreciar el seu encant amb el seu immens blau floració extensions que, a boca de nit, emet tota la seva aroma en el estrellat nits d'estiu.
