Dieses wunderbare, hochgelegene Dorf, das im Winter verlassen scheint, wird während der Lavendelzeit unglaublich lebendig. In der Tat verwandelt sich dieses charakteristische Dorf der Alpes-de-Haute-Provence von Ende Juni bis Mitte August in einen Garten unter freiem Himmel mit all den Lavendel, Lavandin und aromatischen Kräutern, die das Herz des Dorfes, sein mittelalterliches Schloss und seine berühmte Rotunde durchdringen. Simiane-la-Rotonde liegt auf einer Höhe von 650 m über der Ebene zwischen dem Ventoux, dem Luberon und den Montagne de Lure und ist das Herzstück des Lavendel- und Lavandinanbaugebiets, das 20.000 Hektar umfasst und 90 % der weltweiten Lavendelproduktion liefert. Das Dorf hat eine reiche Geschichte und Sie werden herrliche architektonische Elemente aus dem Mittelalter und die Burg der Familie Simiane-Agoult entdecken, von der heute nur noch die geheimnisvolle Rotunde aus dem 12. Jahrhundert erhalten ist, die das Dorf von der Spitze seines Hügels aus beherrscht. Es wurde kürzlich renoviert und beherbergt jedes Sommerfestival für alte Musik. Bei einem Spaziergang durch die Straßen des Dorfes kann man schöne Fassaden, zart geschnitzte Türen und Fenster bewundern. Um einige Gassen herum wurden Gärten und Terrassen angelegt, von denen aus man einen herrlichen Blick auf die blauen Lavendelfelder genießen kann. Sie werden seinen Charme mit seinen riesigen, blau blühenden Flächen zu schätzen wissen, die bei Einbruch der Nacht in sternenklaren Sommernächten ihren ganzen Duft entfalten.
