Quả trứng của Columbus là một tác phẩm điêu khắc bằng đồng nằm ở thị trấn Sant Antoni de Portmany trên đảo Ibiza. Tác phẩm nghệ thuật này được tạo ra bởi nghệ sĩ Balearic Tomás de Mesa và được khánh thành vào năm 2004 để kỷ niệm 500 năm ngày Christopher Columbus khởi hành đến Thế giới mới.Tác phẩm điêu khắc thể hiện một quả trứng bằng đồng nằm trên đế đá, với bản đồ châu Mỹ được khắc trên bề mặt quả trứng. Tác phẩm nghệ thuật cao khoảng 2,5 mét và đã trở thành một trong những điểm thu hút được chụp ảnh nhiều nhất ở Sant Antoni.Tên của tác phẩm, "Quả trứng của Columbus", đề cập đến một truyền thuyết nổi tiếng kể về việc Columbus đã thách thức một nhóm quý tộc Tây Ban Nha, những người cho rằng việc khám phá châu Mỹ rất dễ dàng, bảo họ đặt một quả trứng trên một mặt phẳng. Sau khi tất cả đều thất bại, Columbus lấy quả trứng, ấn nhẹ vào một bên để nó đứng thẳng và nói với họ: "Dễ thôi, các bạn chỉ cần biết cách làm thôi".Quả trứng của Columbus đã trở thành biểu tượng của sự khéo léo và sáng tạo, và tác phẩm điêu khắc là sự tôn vinh lòng dũng cảm và quyết tâm của Columbus. Tác phẩm nghệ thuật nằm ở trung tâm thị trấn Sant Antoni, trong khu vực dành cho người đi bộ và có thể dễ dàng đi bộ hoặc đi xe đạp.
