Ítalir eru ekki aðeins pasta-unnendur. Þýska svara til pasta er Spätzle. Spätzle eru elskaði í Þýskalandi og eru hluti af sjálfsmynd hennar og elda-menningu. Þótt Spätzle eru þjónað og naut í gegn Þýskalandi, þeir eru talin sérgrein af öðru leyti eru menn (Schwaben) svæðinu.\n\annan nöfn fyrir Spätzle eru Spätzli, Spatzen, og Knöpfle (stutt &magnara; umferð útgáfu af Spätzle finna í Báli svæðinu).Spätzle eru úr hveiti, egg, vatni, og salt. Samanborið við ítalska pasta, Spätzle deigið er moister og mýkri. Vegna þess að á þessu, deigið er ekki hægt að vals út. Í staðinn, það eru fjórar aðferðir til að mynda Spätzle.
