Pastel de camarão tipično je brazilsko jelo od škampa. To je prženo pecivo punjeno škampima, lukom, rajčicama i drugim sastojcima po izboru, poput čili papričica, peršina ili korijandera.Pastel de camarão je vrlo popularno jelo u Brazilu i može se naći u mnogim restoranima i barovima duž obale, posebno u regijama gdje su škampi posebno popularni. Može se uživati samostalno, kao međuobrok ili kao predjelo ili glavno jelo, uz dobru caipirinhu ili ledeno hladno pivo.Pastel de camarão užitak je za nepce i jedinstveno kulinarsko iskustvo za posjetitelje Itajaija i drugih obalnih brazilskih gradova.
