El pastel de camarao és un plat típic brasiler a base de gambes. Es tracta d'una pasta fregida farcida de gambes, ceba, tomàquet i altres ingredients que escolliu, com ara bitxos, julivert o coriandre.El pastel de camarao és un plat molt popular al Brasil i es pot trobar a molts restaurants i bars de la costa, especialment a les regions on les gambes són especialment populars. Es pot gaudir sol, com a berenar, o com a aperitiu o plat principal, acompanyat d'una bona caipirinha o d'una cervesa ben freda.Pastel de camarao és una delícia per al paladar i una experiència culinària única per als visitants d'Itajai i d'altres ciutats costaneres del Brasil.
