Taliani nie sú jediní milovníci cestovín. Nemecká odpoveď na cestoviny je Spätzle. Spätzle sú milovaní v Nemecku a sú súčasťou jeho identity a kultúry varenia. Aj keď sa Spätzle podávajú a tešia sa po celom Nemecku, považujú sa za špecialitu Švábskeho regiónu (Schwaben).\n \ nOther názvy Spätzle patrí Spätzle, Spatzen a Knpfpfle (krátka & kolo verzia Spätzle nájsť v regióne Baden).Spätzle sú vyrobené z múky, vajec, vody a soli. V porovnaní s talianskymi cestovinami je Spätzle cesto vlhšie a mäkšie. Z tohto dôvodu sa cesto nemôže rozvinúť. Namiesto toho existujú štyri spôsoby, ako vytvoriť Spätzle.
