Mercado Modelo er et af Salvadors mest berømte markeder, som ligger i Comércio-kvarteret nær byens havn. Markedet blev bygget i det 19. århundrede og blev oprindeligt brugt som et lager for varer, der blev importeret og distribueret i byen.I dag er Mercado Modelo blevet en af Salvadors største turistattraktioner, hvor besøgende kan købe lokalt kunsthåndværk, souvenirs, tøj, mad og meget mere. Markedet rummer over 250 butikker og boder, fordelt på to etager, hvor man kan finde lokalt kunsthåndværk som tekstiler, keramik, udskårne trægenstande, smykker og skulpturer.Markedet er også berømt for sin arkitektur med en neoklassisk facade med udsigt over Salvadors havn. Markedets indre er meget karakteristisk med højt til loftet, smedejernssøjler og en levende og farverig atmosfære.Inde på Mercado Modelo kan man også finde restauranter og barer, der tilbyder lokale specialiteter som den berømte acarajé, moquecas (fiske- eller skaldyrsgryderetter) og feijoada (en ret lavet med bønner og svinekød).Sammenfattende er Mercado Modelo et must for alle, der besøger Salvador, med sit store udvalg af lokalt kunsthåndværk, sin neoklassiske arkitektur og livlige atmosfære. Hvis du ønsker at få en autentisk oplevelse af Salvadors kultur og traditioner, kan et besøg på Mercado Modelo varmt anbefales.
