Salvador'un en ünlü pazarlarından biri olan Mercado Modelo, şehrin limanına yakın Comércio mahallesinde yer almaktadır. 19. yüzyılda inşa edilen pazar, başlangıçta ithal edilen ve şehirde dağıtılan mallar için bir depo olarak kullanılmıştır.Bugün Mercado Modelo, ziyaretçilerin yerel el sanatları, hediyelik eşya, giyim, yiyecek ve daha fazlasını satın alabileceği Salvador'un başlıca turistik mekanlarından biri haline gelmiştir. Pazar, tekstil, seramik, oyma ahşap objeler, mücevher ve heykel gibi yerel el sanatlarının bulunabileceği iki kata yayılmış 250'den fazla mağaza ve tezgâha ev sahipliği yapmaktadır.Pazar, Salvador limanına bakan neoklasik cephesiyle mimarisiyle de ünlüdür. Pazarın içi de yüksek tavanları, ferforje sütunları ve canlı, renkli atmosferiyle oldukça karakteristiktir.Mercado Modelo'nun içinde ayrıca ünlü acarajé, moquecas (balık veya deniz ürünleri güveçleri) ve feijoada (fasulye ve domuz eti ile yapılan bir yemek) gibi yerel spesiyaliteler sunan restoran ve barlar da bulabilirsiniz.Özetle Mercado Modelo, geniş yerel el sanatları yelpazesi, neoklasik mimarisi ve canlı atmosferiyle Salvador'u ziyaret eden herkesin mutlaka görmesi gereken bir yerdir. Salvador'un kültürü ve geleneği hakkında otantik bir deneyim yaşamak istiyorsanız Mercado Modelo'yu ziyaret etmeniz şiddetle tavsiye edilir.
