Kolumbovo vejce je bronzová socha umístěná ve městě Sant Antoni de Portmany na ostrově Ibiza. Toto umělecké dílo vytvořil baleárský umělec Tomás de Mesa a bylo slavnostně odhaleno v roce 2004 u příležitosti 500. výročí odplutí Kryštofa Kolumba do Nového světa.Socha představuje bronzové vejce spočívající na kamenném podstavci, na jehož povrchu je vyryta mapa Ameriky. Dílo je vysoké asi 2,5 metru a stalo se jednou z nejfotografovanějších atrakcí Sant Antoni.Název uměleckého díla "Kolumbovo vejce" odkazuje na slavnou legendu o tom, jak Kolumbus vyzval skupinu španělských šlechticů, kteří tvrdili, že objevit Ameriku je snadné, aby postavili vejce na rovný povrch. Poté, co se jim to všem nepodařilo, Kolumbus vzal vejce, lehce ho na jedné straně rozmáčkl, aby stálo vzpřímeně, a řekl jim: "Je to snadné, jen musíte vědět, jak na to".Kolumbovo vejce se stalo symbolem vynalézavosti a tvořivosti a socha je poctou Kolumbově odvaze a odhodlání. Umělecké dílo se nachází v centru města Sant Antoni, na pěší zóně, a je snadno dostupné pěšky nebo na kole.
