Keju cheddar adalah keju alami yang relatif keras, berwarna putih pucat (atau oranye jika ditambahkan bumbu seperti annatto), dan terkadang memiliki rasa yang "tajam" (yaitu asam). Berasal dari desa Cheddar di Somerset, Inggris, keju ini merupakan jenis keju yang paling populer di Inggris.