Ikan haring asap adalah hidangan sarapan umum di Karibia dan biasanya sautéed dengan bawang, paprika dan herbal. Hal ini sering disajikan dengan roti, panggang, pangsit atau ketentuan tanah. India Barat menyukai ikan dan memakannya dalam setiap bentuk, sementara ikan segar tersedia asap, asin dan ikan kaleng muncul di atas meja dari waktu ke waktu.