Dianggap sebagai hidangan nasional Skotlandia, campuran ini mencakup jantung, hati dan paru-paru domba, bawang, oatmeal, rempah-rempah, dan kaldu. Secara tradisional dimasukkan ke dalam perut domba dan direbus, hidangan lezat ini sudah ada sejak tahun 1400-an. Biasanya dimakan dengan tatties dan neeps (kentang tumbuk dan lobak untuk Anda), Haggis sering disajikan dengan satu dram wiski Scotch untuk melahap semuanya. Saat ini, Haggis tersedia dalam bentuk siap saji di toko bahan makanan, dan merupakan sumber zat besi dan serat yang baik.
