Is é an Valle del Arcoiris is fearr a sheasann amach do na dathanna a thaispeánann sé mar, cré dearg, beige, glas agus bán. Tá sé suite in Imchuach Rio Grande, thart ar 90 km ó San Pedro de Atacama, tá an áit seo clúiteach as na dathanna is féidir a mheas i gcnoic an ghleann; buí, dearg, glas, agus beige, i gcodarsnacht le salann bán agus spéir gorm. Léiríonn na dathanna seo saibhreas agus rannpháirtíochtaí éagsúla cré, salainn agus mianraí. Chomh maith leis sin bain triail as éagsúlacht ealaín a thástáil mar go bhfuil go leor áiteanna iontacha laistigh de San Pedro Atacama, bia a bhlaiseadh cosúil le píotsa, bia tipiciúil Atacama, agus tá roghanna éagsúla vegetarian ar fáil anseo freisin.
