Pastel de camarão is een typisch Braziliaans garnalengerecht. Het is een gefrituurd deeg gevuld met garnalen, uien, tomaten en andere ingrediënten naar smaak, zoals chili, peterselie of koriander.Pastel de camarão is een zeer populair gerecht in Brazilië en is te vinden in veel restaurants en bars aan de kust, vooral in regio's waar garnalen bijzonder populair zijn. Het kan op zichzelf worden gegeten, als snack, als voorgerecht of als hoofdgerecht, vergezeld van een goede caipirinha of een ijskoud biertje.De pastel de camarão is een genot voor het gehemelte en een unieke culinaire ervaring voor bezoekers aan Itajai en andere Braziliaanse steden aan de kust.
