Ang green coconut ay isang tipikal na inumin ng Brazilian cuisine, partikular na karaniwan sa hilagang-silangan na rehiyon ng bansa, kung saan maraming puno ng niyog ang tumutubo. Ang inumin ay nakukuha sa pamamagitan ng pagbubukas ng berdeng bunga ng niyog, at pagkuha ng tubig ng niyog na nasa loob.Ang tubig ng niyog ay sinasala at hinaluan ng asukal at yelo, na lumilikha ng nakakapreskong at nakakatanggal ng uhaw na inumin, perpekto para sa mainit at maalab na araw. Ang lasa ng tubig ng niyog ay matamis at pinong, habang ang yelo ay nagpapalamig at malutong sa inumin.Ang berdeng niyog ay napakapopular sa Brazil, kung saan madalas itong ibinebenta sa mga lokal na beach at pamilihan, kung saan binubuksan ng mga mangangalakal ang bunga ng niyog gamit ang machete upang kunin ang tubig. Ang inumin ay madalas na inihahain sa loob mismo ng bunga ng niyog, na hinihiwa sa kalahati at nilagyan ng butas.Higit pa rito, ang berdeng niyog ay lubos na pinahahalagahan para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito para sa kalusugan: ang tubig ng niyog ay sa katunayan mayaman sa mga mineral na asing-gamot, bitamina at antioxidant, at nagagawang mag-hydrate ng katawan at humadlang sa dehydration.Sa buod, ang berdeng niyog ay isang tipikal at nakakapreskong inumin ng Brazilian cuisine, perpekto para sa pawi ng iyong uhaw at paglamig sa panahon ng mainit na araw ng tag-araw.
