Čederio sūris yra palyginti kietas, balkšvas (arba oranžinis, jei dedama prieskonių, pvz., anato), kartais "aštraus" (t. y. rūgštaus) skonio natūralus sūris. Jis kilęs iš Didžiosios Britanijos Somerseto miestelio Čederio (Cheddar) ir yra populiariausia sūrio rūšis Jungtinėje Karalystėje.