Čedaras siers ir salīdzinoši ciets, balts (vai oranžs, ja pievienotas garšvielas, piemēram, anato), dažkārt "asas" (t. i., skābas) garšas, dabīgs siers. Tā izcelsme ir Lielbritānijas Somersetas ciematā Čedaras (Cheddar), un tas ir populārākais siera veids Apvienotajā Karalistē.