O Castelo de Loarre é uma fortaleza românica imponente construída no final do século XI por ordem do rei Sancho Ramírez I de Aragão, sobre os restos de uma antiga fortaleza romana. É considerado o mais importante Castelo românico da Espanha. Tem um plano irregular com paredes duplas e torres cilíndricas. Dentro está a Igreja de Santa María, em Estilo Românico, do século XII. A igreja tem três naves, com um cofre de barris. Particularmente interessantes são as capitais, decoradas com motivos de iconografia românica. Originalmente uma residência real, mais tarde tornou-se um convento agostiniano. A primeira fase começa por volta do ano 1020 na obra do grande rei Sancho, Sancho el Mayor, que, em sua ansiedade para proteger os concelhos dos pirinéus dos ataques dos muçulmanos, aproveitar as montanhas da pré-pirineus de Huesca para instalar uma série de fortificações que vai criar uma autêntica fronteira fortificada, cujo Loarre vai ser um dos últimos anéis. Desta primeira fase destacam-se as duas torres principais e a capela românica de Santa María. A segunda fase é iniciada por seu neto, o segundo rei de Aragão, d. Sancho Ramírez, para 1071, com o apoio da Santa sé decidiu cercam o castelo de seu avô, que era ainda uma fronteira, com um grande mosteiro, que será palco para uma ordem dos agostinianos cânones, combinando em Loarre a espada e a cruz, a função militar, e a vida monástica. Desta fase destaca-se a impressionante Igreja de San Pedro, uma jóia única da arquitetura românica coroada por uma cúpula espetacular. Apoiado pelo Papa, Sancho Ramirez cercou o antigo castelo de seu avô com um grande mosteiro para uma ordem de monges agostinianos canônicos, unindo a cruz e a espada, funções militares e monásticas no mesmo edifício. A construção mais importante desta fase é a impressionante Igreja de São Pedro, uma maravilha da arquitetura românica, coroada por uma cúpula. A última fase de construção será adiada até o fim do século XIII, e é a parede marcados por torres semicirculares, que corre a cerca de 170 m de perímetro, e que envolveu não só de fortaleza, mas também de uma pequena aldeia construída abaixo do castelo, e que é a origem do atual Loarre. Será já no início do Renascimento que uma fortaleza tão grande será finalmente abandonada, deixando imperturbável a sua presença no topo da Sierra de Loarre.
