Castell de Bellver befindet sich 3 km vom Zentrum der Stadt Palma und 112,6 m. hoch über dem Meeresspiegel, mit Blick auf die Bucht und viel von der Insel Mallorca. Unter den Gebäuden, die im Laufe der Geschichte Mallorcas errichtet wurden, ist das Castell de Bellver zweifelsohne eines der originellsten und emblematischsten. Die Burg wurde zwischen 1300 und 1311 auf direkten Befehl von König Jaime Jaume II. von Mallorca erbaut und befindet sich etwa 3 Kilometer vom Zentrum der Stadt Palma entfernt auf einem 112 Meter hohen Hügel. Die Anlage folgt einem sehr konkreten und originellen Plan. Sie besteht aus einem vollkommen kreisförmigen Gebäude im gotischen Stil, das um einen zentralen kreisförmigen Innenhof angeordnet ist und vier große Türme aufweist, die in die vier Himmelsrichtungen ausgerichtet sind. Der so genannte Haupt- oder Tribut-Turm in nördlicher Richtung ist vom Rest des Komplexes ausgenommen, während die übrigen Türme in den Hauptkörper eingebettet sind. Obwohl versucht wurde, Vorbilder für Rundburgen zu finden, von denen sich Bellver hätte inspirieren lassen können, deutet alles darauf hin, dass es sich bei dem mallorquinischen Werk um eine echte Innovation handelt. Das für den Bau des Schlosses Bellver verwendete Material ist Marès, eine leicht zu bearbeitende Sandsteinart, die auf den Balearen häufig vorkommt. Ein Großteil des Steins stammt aus den Höhlen unter der Burg sowie aus anderen Steinbrüchen im gleichen Wald, Portals Vells und Santanyí. Der Bau der Burg Bellver war das Ergebnis einer geplanten Organisation von Verteidigungsmaßnahmen durch die Casa Real Mallorquina. Vom Gipfel des Berges aus bot sich eine unschlagbare Perspektive für die Kontrolle fremder Bedrohungen, die auf dem Land- und Seeweg kommen konnten. Bellver war auch als Festungspalast gedacht, in den sich die Herrscher im Falle einer Gefahr flüchten konnten. Trotz seines Verteidigungscharakters bot das Innere einen eleganten und raffinierten Geschmack, der einer königlichen Residenz würdig war, ideal für die Erholung der Privilegierten, die es bewohnten.
