Castell De Bellver ligger 3 km från stadens centrum och 112,6 m. högt över havet, med utsikt över bukten och mycket av ön Mallorca. Bland byggnaderna uppfördes genom historien om Mallorca, Bellver Castle, är utan tvekan en av de mest originella och symboliska. Slottet byggdes mellan 1300 och 1311 genom direkt order av kung Jaime Jaume II av Mallorca och ligger ca 3 kilometer från centrum av staden Palma, på en kulle 112 meter hög. Höljet svarar på en mycket konkret och originalplan. Den består av en perfekt cirkulär gotisk stil byggnad, som är organiserad runt en central cirkulär innergård, med fyra stora torn som vetter mot de fyra kardinalpunkterna. Det så kallade stora eller tributtornet, i nordriktningen, är befriat från resten av komplexet, medan resten av tornen är inbäddade i huvudkroppen. Även om försök har gjorts för att hitta prejudikat för cirkulära slott där Bellver kunde ha inspirerats, indikerar allt att Mallorcans arbete är ett genuint innovativt arbete. Det material som används vid byggandet av Bellver Castle är marès, en typ av sandsten som är lätt att arbeta och finns ofta i Balearerna geografi. Mycket av stenen kommer från grottorna under slottet, liksom andra stenbrott i samma skog, Portals Vells och Santanyí. Byggandet av Bellver Castle var resultatet av en planerad organisation av defensiva åtgärder av Casa Real Mallorquina. Från toppen av berget fanns ett oslagbart perspektiv för kontrollen av utländska hot som kunde komma fram till land och hav. Bellver var också tänkt som en fästning palats där härskare kunde säkert ta sin tillflykt i händelse av fara. I vilket fall som helst, trots sin defensiva natur, presenterade inredningen en elegant och raffinerad smak, värdig en kunglig bostad, idealisk för rekreation av de privilegierade som bebodde den.
