Die Burg von Loarre ist eine imposante romanische Festung, die Ende des 11. Jahrhunderts im Auftrag von König Sancho Ramírez I. von Aragon auf den Überresten einer alten römischen Festung errichtet wurde. Sie gilt als die bedeutendste romanische Burg Spaniens. Sie hat einen unregelmäßigen Grundriss mit doppelten Mauern und zylindrischen Türmen. Im Inneren befindet sich die romanische Kirche Santa María aus dem 12. Jahrhundert. Die Kirche ist dreischiffig und hat ein Tonnengewölbe. Von besonderem Interesse sind die Kapitelle, die mit Motiven aus der romanischen Ikonographie verziert sind. Ursprünglich eine königliche Residenz, wurde es später zu einem Augustinerkloster. Die erste Phase begann um das Jahr 1020 unter dem Großkönig von Sancho Sancho el Mayor, der in seinem Bestreben, die Pyrenäen vor muslimischen Angriffen zu schützen, die vorpyrenäischen Berge von Huesca nutzte, um eine Reihe von Festungen zu errichten, die eine echte befestigte Grenze bilden sollten, von denen Loarre eines der letzten Glieder sein sollte. Aus dieser ersten Phase sind die beiden Haupttürme und die romanische Kapelle Santa María hervorzuheben. Die zweite Phase wurde von seinem Enkel, dem zweiten König von Aragonien, Sancho Ramírez, um 1071 eingeleitet, der mit Unterstützung des Heiligen Stuhls beschloss, die alte Festung seines Großvaters, die immer noch eine Grenze war, mit einem großen Kloster zu umgeben, das einen Orden von Augustiner-Chorherren beherbergen sollte, der in Loarre das Schwert und das Kreuz, die militärischen und die klösterlichen Funktionen vereinte. Aus dieser Phase ragt die beeindruckende Kirche San Pedro heraus, ein einzigartiges Juwel der romanischen Architektur, das von einer spektakulären Kuppel gekrönt wird. Mit Unterstützung des Papstes umgab Sancho Ramirez die alte Burg seines Großvaters mit einem großen Kloster für einen Orden von Augustiner-Chorherren, der Kreuz und Schwert, militärische und klösterliche Funktionen in einem Gebäude vereinte. Das wichtigste Gebäude dieser Phase ist die beeindruckende Kirche St. Peter, ein Wunderwerk der romanischen Architektur, das von einer Kuppel gekrönt wird. Die letzte Bauphase verzögert sich bis zum Ende des 13. Jahrhunderts und besteht aus einer Mauer mit halbrunden Türmen, die sich über einen Umfang von 170 m erstreckt und nicht nur die Festung, sondern auch ein kleines Dorf umgab, das unter der Burg entstand und der Ursprung des heutigen Loarre ist. Es war zu Beginn der Renaissance, als eine so große Festung schließlich aufgegeben wurde und ihre Präsenz auf dem Gipfel der Sierra de Loarre unbeeindruckt blieb.
