Belgikako gofreak (gauffres) dira, nazioartean ezaguna, baina Belgikan daude bi mota desberdinak: Bruselako waffle eta Lieja waffle.Trinkoagoa testura Lieja waffle da karratu ditu eta erre azukrea kanpo. Dira saltzen kale-saltzaileek eta gourmet jatetxe berdin, guztiak baino gehiago Belgika.