A belga gofri (gauffres) nemzetközileg ismert, de Belgiumban két különböző típus létezik: a Brüsszeli gofri és a Liège gofri.A sűrűbb texturált Liege gofri négyzet alakú, kívül pedig égetett cukrot tartalmaz. Utcai árusok és ínyenc éttermek árusítják őket, egész Belgiumban.