Verëra Speciale: Montilla-Moriles

Hiqe darkën në Kordoba me një gotë Montila-Moriles, një verë e ëmbël që mund të dyfishohet si ëmbëlsirë. Mund të thuash Se D. O. Montilia-Moriles është kushëriri i D. O. Jerez-Sheri. Ajo mund të jetë më pak e njohur nga publiku i përgjithshëm, por të dy rajonet kanë një traditë të përbashkët, ato prodhojnë verëra të ngjashme në të njëjtin varietet stilesh dhe ndajnë shumicën e metodave të prodhimit. Është e pamundur për të shmangur ngjashmërinë e tyre, por ka edhe disa dallime interesante. Së pari, verërat nga Montilla-Moriles nuk mund të quhen sheri (edhe pse mund të jenë praktikisht identike) thjesht sepse ky emër mbrohet nga ligji Evropian dhe mund të përdoret vetëm për verëra nga zona e caktuar e sherrit. Montilla-Moriles është rreth 150 km. larg Nga Jerezi. Ajo shtrihet në jug të Kordobës, me qytetet e vogla Të Montilës dhe Morileve në qendrën e saj. Rajoni është përgjithësisht pak më i thatë se Jerezi, me turne më drastike ditarore, më pak shi dhe veçanërisht vera të nxehta.