Trên một Tiếng nấu ăn phương pháp

Trên một Tiếng nấu ăn sử dụng phương pháp chuối-lá như thức ăn đồ liệm. Các gói nhỏ khâu với mỏng gậy tre ở cả hai đầu và một trong hai hơi-chín, luộc hoặc nướng. Nó phổ biến nhất được sử dụng để chuẩn bị cá là "trên trình của các" hoặc thịt gà, đậu hay rau quả. Tum có một hình thức khác nhau, với những gói gấp lại và khâu lại ở một đầu, và thường hơi-chín. Chuối-gói lá cung cấp một thơm đặc biệt hấp dẫn để nấu sự pha trộn.