Torrijas

Versi roti panggang Prancis ini adalah salah satu makanan penutup Basque yang paling memanjakan - dan salah satu yang paling lezat juga. Terbuat dari roti jenis brioche, roti ini direndam dalam susu dan telur, sebelum digoreng. Sebagai penutup, torrija disiram dengan sirup manis dan lengket yang dibumbui dengan kayu manis dan jeruk.