Sueca ed il Museo del Cioccolato

Nella città di Sueca c’è addirittura un museo che rende omaggio al cacao, grazie al Cioccolato Artigianale Comes, una antica fabbrica di Valencia con una lunga storia e tradizione nella produzione di cioccolato come dolce. Il Museo del Chocolate permette ai visitatori di osservare il processo di produzione del cioccolato da cacao a cioccolato, proprio come si mangia oggi. In esso si trova i più antichi utensili per fare il cioccolato, quelli in metallo, inclusi i mulini a pietra e tutto il necessario per la produzione di cioccolato nella forma più tradizionale. A ciò si deve aggiungere il primo attrezzo per la tostatura del cacao, il pastadora, gli emulsionanti e tutte le parti originali. La fabbrica fu fondata nel 1870, e oggi sfoggia oltre a una biblioteca correlato con il cioccolato anche fotografie e documenti…di cacao. Nella comunità di Valencia è l’unico museo che rende omaggio al cioccolato. Ovviamente se lo visitate dopo il tour potrete gustare il meraviglioso cioccolato artigianale! Cosa si può volere di più? ( Consigliamo di contattare in anticipo la segreteria per visitare il museo)