Sarajevo: Pljeskávica

Balkan lutuin ay batay sa karne at ulam na ito ay isang mahusay na alternatibo sa lawak. ang Pljeskávica ay ang lokal na bersyon ng burger, tastier at tastier, nabuo sa pamamagitan ng isang maliit na bola ng karne ng tinadtad na karne, na karaniwang binubuo ng dalawa o higit pang mga meats, na kung saan ay unang inatsara na may bawang, sibuyas, sili at matamis paminton at mamaya durog at luto. Maaari itong ihain na may iba ' t-ibang side dish, nag-iisa o sa loob ng mainit na pita tinapay.