Sarajevo: Pljeskávica

Balkanetako sukaldaritza oinarritzen da, haragi eta plater hau da, alternatiba handi bat ćevapčići. the Pljeskávica da tokiko bertsio hanburgesa, gozoagoa eta gozoagoa, batek osatzen meatball xehatuta haragia, normalean osatutako bi edo gehiago haragiak, hau da, lehen freskoa, baratxuria, tipula, chili eta piperrauts gozoa, eta, geroago, xehatu eta egosi. Izan daiteke zerbitzatzen hainbat alboko plater, bakarrik edo barruan beroa pita ogia.