Saraievo: Pljeskávica

Dos balcáns cociña é a base de carne e este prato é unha boa alternativa para ćevapčići. o Pljeskávica é a versión local de burgos, máis saborosa e máis saborosa, formado por un almôndegas de carne picada, xeralmente composto de dúas ou máis carnes, que é o primeiro marina con allo, cebola, pementa e páprica doce e máis tarde esmagado e cocidos. Pode ser servido con varios pratos, só ou dentro quente pan pita.