San Francisco: Taiyaki Ice Cream

"O taiyaki, ou xeado de cono de peixe, é un espectáculo común en Xapón", di McNish, "pero é unha rareza nos Estados Unidos". A única excepción? San Francisco! "Para crear un taiyaki, a masa de filloas ou waffles é colocada nun molde con forma de peixe. No fondo da cola de peixe bótase unha picada de pasta de feixón azuki de vainilla vermella edulcorada e despois podes poñer o teu sabor favorito de xeado encima", explica ela.