Salvador da Bahia

Salvador, Salvador da Bahia izenez ere ezaguna, Brasilgo ipar-ekialdeko kostaldean dagoen hiria da. Bahia estatuko hiriburua da eta bere historia kultural aberatsagatik, arkitektura kolonialagatik, hondartza ederrak eta musikagatik ezaguna da.Salvadorrek historia luzea eta konplexua du, Portugalgo kolonia garaikoa. Hiria Afrikako esklaboen salerosketarako gune garrantzitsua izan zen eta kultura-ondare hori oraindik ere presente dago hirian gaur egun, bereziki bere janari, musika eta tradizio erlijiosoetan.Salvadorren auzorik ospetsuenetako bat Pelourinho da, hiriko erdigune historikoa. Hona hemen Brasilgo arkitektura kolonialaren adierazpen onenetako batzuk, bere etxe koloretsuekin, eliza historikoekin eta plaza pintoreskoekin. Pelourinho bere gaueko bizitzagatik ere famatua da, musika eszena handiarekin, sanbatik reggaerainoko estiloak eskaintzen dituena.Salvador bere hondartzengatik ere famatua da, Porto da Barra hondartza barne, hiriko ederrenetakoa, ur gardenekin eta Todos os Santos badiaren bista paregabearekin. Beste hondartza ezagun batzuk Itapuã hondartza eta Flamengo hondartza dira, biak ur bare eta sakonera txikikoak.Hiria bere janari goxoagatik ere ezaguna da, Afrikako, indigenen eta Portugalgo kulturaren nahasketa aberatsa islatuz. Salvadorreko plater tipikoen artean, besteak beste, acarajé, ganbez betetako babarrun beltz frijitua, vatapá, arrain eta otarrainxka zopa kakahuete saltsarekin eta koko esnearekin eta caruru, babarrun beltza, barazki eta mandioka irinarekin osatutako plater begetarianoa dira.Laburbilduz, Salvador kulturaz, historiaz eta edertasun naturalez aberatsa den hiria da. Hiria bisitatzen baduzu, hondartza ederrez, musikaz eta janariaz gozatu ahal izango duzu, eta bere arkitektura kolonial xarmagarria eta historia kultural paregabea ezagutu ahal izango dituzu.