Rượu Vang Đặc Biệt: Montilla-Moriles

Cap đi ăn tối ở Cordoba với một ly Montilla-Moriles, một sản xuất rượu vang ngọt, đó có thể tăng gấp đôi như món tráng miệng. Bạn có thể nói D. O. Montilla-Moriles là em họ của D. O. Thuê-Xérès-Sherry. Nó có thể được ít được biết đến bởi các tổng cộng, nhưng cả hai khu vực đều có chung một truyền thống, họ tạo ra tương tự rượu trong cùng một loạt các phong cách và họ chia sẻ hầu hết các sản xuất phương pháp. Đó là không thể tránh của họ giống nhau, nhưng cũng có một vài sự khác biệt thú vị. Trước hết, rượu vang từ Montilla-Moriles không thể được gọi là sherry (mặc dù họ có thể làm được hầu như giống nhau) đơn giản chỉ vì tên này được bảo vệ bởi phụ Nữ và luật chỉ có thể được sử dụng cho các loại rượu vang được chỉ định sherry khu vực. Montilla-Moriles là khoảng 150 km. đi từ Granada. Nó nằm ở phía nam của Córdoba, với những thị trấn nhỏ của Montilla và Moriles tại trung tâm của nó. Khu vực này là thường một chút khô hơn Thuê, với quyết liệt hơn ban ngày thay đổi, ít mưa và đặc biệt mùa hè nóng.