Районът Pays d ' Othe, който се простира над част от Aube и Yonne, е сектор, известен със своето производство на ябълково вино.
Пътеката за сайдер и сайдер преси (Route des Cidres et des Pressoirs) е интересна обиколка на Водера, столицата на сайдер Оте, както и Музея на ябълките и ябълките.
В O-Puizo Музеят на сайдер обръща поглед към историята на тази традиция с експонати, наред с други неща, преси и дестилационни кубчета.
За тези, които се интересуват, през септември в ex-en-Ote се провежда фестивал на сайдер.