Šo ēdienu Bari un tās provincē gatavo vai nu ar vienkāršu tomātu mērci, vai arī ar ragū, kā tas piedāvāts šajā receptē. Taču sastāvdaļa, kas noteikti nedrīkst iztrūkt, ir cacio - cietā rikotas siera paveids, ko šajos apgabalos sauc arī par cacioricotta. Siers, ko rīvē tieši uz makaronu ēdiena un padara to unikālu.
← Back
Orecchiette alla barese
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com