Ezt az ételt Bariban és tartományában vagy egyszerű paradicsomszósszal, vagy egyfajta raguval készítik, ahogy az ebben a receptben javasolt. De a hozzávaló, amely semmiképpen sem hiányozhat, a cacio, egyfajta kemény ricotta sajt, amelyet arrafelé cacioricottának is neveznek. Ez a sajt közvetlenül a tésztaételre reszelve teszi egyedivé a tésztaételt.
← Back
Orecchiette alla barese
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com