Nowy Orlean: Banany Foster

Bananas Foster to deser zrobiony z bananów i lodów waniliowych, z sosem zrobionym z masła, brązowego cukru, cynamonu, ciemnego rumu i banana liqueur.It został wynaleziony w Nowym Orleanie.Masło, cukier i banany są gotowane, a następnie dodaje się alkohol i zapala. Banany i sos podaje się następnie na lodach. Popularne dodatki obejmują również bitą śmietanę i różne rodzaje orzechów (pekan, orzechy włoskie itp.) Przyrządzanie potrawy często odbywa się na stole jako flambé.