Bir zamanlar charente riverside'da adını uluslararası beğeni toplayan bir liköre veren kırsal bir kasaba vardı : konyak. Bu şehrin tarihini ve değerli içeceklerini keşfetmek isteyen ziyaretçiler için mükemmel bir kalkış noktası olan Charente quay boyunca gezintiye çıkın. Şehir ve ünlü likörü birbirinden ayrılamaz.15. yüzyılda, bölge şarap üretti. Bataklıkları kurutmak için buraya yerleşmiş olan Hollandalılar damıtmaya başladı.
Ancak, 17. yüzyıla kadar çift damıtma icat edildi ve konyak yaratıldı. Martell ve Hennessy gibi Anglo-Sakson tüccarları sayesinde, lezzetli içecek dünyayı fethetmek için gönderildi : önce Yeni Dünya, sonra Asya… Bugün, konyak 160'dan fazla ülkede satılıyor ve farklı şekillerde tadını çıkarıyor : Çin'de konyak su ekliyor ve akşam yemeği ile içiyorlar. Avustralya'da kokteyllere eklenir. Rusya'da, iyi durumda olan ailelerde, votka yerine geçer ve insanlar saf içer.