Kasule je ugodno jelo od bijelog graha s mesom

Cassoulet je ugodno jelo od bijelog graha, polagano pirjano s mesom, obično svinjetinom ili patkom, ali i kobasicama, guskom, janjetinom ili bilo što drugo što kuhar ima. Ovo seljačko jelo potječe iz Južne Francuske i popularno je u Toulouseu, Carcassoneu i Castelnodariju. Ime posude dolazi od posude (posude) u kojoj je tradicionalno pečena, koja obično ima oblik obrnutog konusa kako bi se dobila najveća količina ukusne kore. To je bogata, srdačna hrana savršena za hladne mjesece.