Il tajine

Tadžīns noteikti ir viens no tipiskākajiem un garšīgākajiem Marokas virtuves ēdieniem, kas ir atrodams arī Tanžērā. Tā ir bieza zupa no gaļas (parasti vistas vai jēra gaļas), dārzeņiem un garšvielām, ko pasniedz ar svaigu maizi. Atkarībā no reģiona un pieejamajām sastāvdaļām ir dažādas tadžīne variācijas, taču parasti tai ir pikanta un intensīva garša. Citi tipiski Tanžīras ēdieni ir kuskuss, kebabs un pastilla - gaļas, žāvētu augļu un garšvielu pastētes, ko bieži pasniedz kā uzkodu vai pamatēdienu. Desertam var nobaudīt makroud, mannas cepumus ar pildījumu no dateļu miltiem, vai marokāņu konditorejas izstrādājumus, piemēram, baklavu. Turklāt Tanžērā ir senas tradīcijas piparmētru tējas pagatavošanā, ko pasniedz kā karstu vai aukstu dzērienu.